BETAIN: PHỤ GIA CHĂN NUÔI GIÚP XƯƠNG GÀ ĐẺ CHẮC KHOẺ

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất lượng xương ở gà đẻ trứng được hưởng lợi từ betaine cũng như từ các đặc điểm giúp bộ xương của chúng dự trữ canxi.

Nguồn bài gốc trên tạp chí Poultry World

Lược dịch: JPK

Betaine, một chất bổ sung trong thức ăn chăn nuôi phổ biến, được sử dụng rộng rãi như một chất phụ gia trong thức ăn chăn nuôi lợn, gia cầm và cá, và các nhà khoa học tin rằng nó có thể bổ sung cho các chương trình cải thiện chất lượng xương ở gà đẻ có nguy cơ loãng xương. Trong một nghiên cứu độc lập, kết quả cho thấy có sự chọn lọc di truyền của những con gà mái có khả năng thích nghi để tích trữ canxi, được gọi là sự khoáng hóa của xương tủy, có thể cải thiện chất lượng xương. Thời điểm dậy thì cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc làm chắc khoẻ xương, nhưng các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng số lượng trứng mà gà mái đẻ ra không ảnh hưởng đến chất lượng xương của chúng. Các nhà nghiên cứu tại Viện Roslin của Edinburgh cho biết, phát hiện từ cả hai nghiên cứu có thể hỗ trợ các nhà chăn nuôi gia cầm quyết định nên chăn nuôi loại động vật nào.

Tác động đến chế độ ăn uống của betaine

Các nhà khoa học đã điều tra tác động của sự can thiệp dinh dưỡng lên chất lượng xương gà sau các kết quả trước đó cho thấy nó có thể đóng một vai trò nào đó. Chim được cho ăn 1 trong 4 chế độ ăn có chứa các lượng betaine khác nhau, từ khi chúng mới nở cho đến khi chúng ngừng đẻ trứng. Các mẫu máu và xương được thu thập ở các giai đoạn khác nhau. Các phân tích đo nồng độ của thành phần máu có liên quan nghịch với chất lượng xương và xương được kiểm tra bằng tia X và kiểm tra độ uốn cong.

Bổ sung betaine vào chế độ ăn giúp cải thiện độ chắc khỏe của xương ở gà đẻ mà không ảnh hưởng đến sản lượng hoặc chất lượng trứng. Nghiên cứu đã được công bố trên Tạp chí Khoa học Gia cầm, được tài trợ bởi công ty công nghệ dinh dưỡng động vật AB Vista. Tiến sĩ Natasha Whenham, giám đốc nghiên cứu và phát triển của AB Vista, cho biết: “Những lợi ích về hiệu suất của việc sử dụng betaine làm phụ gia thức ăn trong khẩu phần ăn cho gia cầm được cho là đã được nhiều người biết đến. Tuy nhiên, hiểu được cách chất phụ gia này có thể được sử dụng để giảm bớt những lo lắng về phúc lợi ở gà đẻ thông qua cải thiện chất lượng xương mà không ảnh hưởng đến chất lượng hoặc sản lượng trứng, là một bước phát triển thú vị và mở rộng lợi ích của betaine hơn nữa.”

Betaine được sử dụng rộng rãi như một chất phụ gia thức ăn chăn nuôi lợn, gia cầm và cá và các nhà khoa học tin rằng nó có thể bổ sung cho các chương trình cải thiện chất lượng xương ở gà đẻ có nguy cơ loãng xương. Ảnh: Hans Prinsen

“Giáo dục gia cầm phải không ngừng thích ứng với thực tế mới” Giáo sư Sjaak de Wit giữ những vị trí có ảnh hưởng trong lĩnh vực thú y gia cầm và có ý kiến ​​mạnh mẽ về nhiều vấn đề gia cầm. Quan điểm của De Wit là các trường đại học trên toàn cầu cần phải chuyên nghiệp hóa khi nói đến giáo dục gia cầm.

Sức khoẻ xương gà đẻ

Nghiên cứu liên quan cho thấy những con gà mái đẻ nhiều trứng không bị giảm chất lượng xương. Nghiên cứu thực hiện bởi Đại học Khoa học Nông nghiệp Thụy Điển, công ty chăn nuôi Lohmann Breeding và Đại học Granada, Tây Ban Nha, được tài trợ thông qua chương trình ERA-NET của Hiệp hội Sức khỏe và Phúc lợi Động vật của Liên minh Châu Âu, cho kết quả và đã được công bố trên tạp chí Genetics Selection Evolution, rằng độ bền của xương được đo lường thông qua một bài kiểm tra uốn cong, chụp X-quang và thành phần hóa học.

Nhận xét về kết quả, Giáo sư Ian Dunn, chủ tịch của Khoa Sinh học Gia cầm tại Viện Roslin, cho biết các nhà nghiên cứu muốn kiểm tra xem liệu lượng trứng do gà đẻ trứng tạo ra có khiến chúng dễ bị tổn thương xương keel và gãy xương hay không và hiệu quả có thể chứng minh được. “Chúng tôi quan sát thấy rằng sự bắt đầu dậy thì và sự khoáng hóa của xương tủy, đặc trưng cho gà đẻ, ảnh hưởng đến chất lượng xương. Người chăn nuôi có thể sử dụng các yếu tố di truyền, môi trường và quản lý để ảnh hưởng đến những đặc điểm này nhằm cải thiện chất lượng bộ xương của gà đẻ”.

Về phụ gia betain: sản phẩm Betaine Anhydrous 75 PCT cung cấp bởi JPK

Thông tin sản phẩm tại đây. Quý khách có nhu cầu, vui lòng nhấn vào đây để liện hệ.